Curry That Sat Overnight/一晩寝かせたカレー

Japanese Food
It is often said that curry that sat overnight tastes better.
カレーは一晩寝かせたほうが美味いとよく言われます。
So, my lunch today:
というわけで、私の今日の昼ごはんは:
The pickle at the center is fukujin zuke.
中央の漬物は福神漬けです。

Last night, I put the leftover curry in the fridge.
Curry can go bad more quickly that you’d imagine, especially if it sits at room temperature.
昨晩、残りのカレーを冷蔵庫に入れました。
カレーは意外に足が早いです(特に室温に置いておくと)。

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