Miso Soup with Shima Ebi Heads/シマエビの頭の味噌汁

Japanese Food
It’s nothing to write home about, but I feel inclined to talk a little bit about this: Today, I found shima ebi (Hokkai shrimp) heads sold for 50 yen per pack. I just had to grab two packs. (I sometimes see ama ebi (sweet shrimp) heads sold for the same price at this supermarket, but this is the first time that I have seen shima ebi heads sold there.)
大したことではないですが、ちょっと書きたいと思います。今日はシマエビの頭が1パック50円で売ってました。思わず2パック買ってしまいました(時々、このスーパーでは甘えびの頭を同じ値段で売っているのですが、シマエビの頭を売ってるのは初めて見ました)。
 
You may not know much about shima ebi. I can tell you they are delicious! 
シマエビのことはあまり知らないかも知れませんが、美味しいんです! 
Their long feelers prove that they are fresh ones, not frozen ones.
長いひげが冷凍でなく、新鮮である証拠です。
 
Miso soup:
味噌汁: 
The flesh inside the heads is firmer than that of ama ebi.
頭の中の身は、甘えびよりしっかりしています。

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