Mugi Meshi (Barley Rice), Again/再び麦飯

Japanese Food
My son wanted to have more barley in his mugi meshi. (He even suggested cooking barley only, with no rice.) So, today, I made mugi meshi at a rice to barley ratio of 1 to 2.
息子が麦飯にもっと麦を多くして欲しいと言うので(お米を入れず、麦だけを炊いたら、とも言いました)、今日は、お米の麦の割合を1:2にして麦飯を作りました。
 

Even my son didn’t like this ratio.
息子もこの割合は美味しくないと言ってました。

A rice to barley ratio of 2:1 is quite common in Japan, as I mentioned previously. In jails in Japan, mugi meshi cooked at a ratio of 7:3 is a staple. You can see some nice scenes of eating in a jail in the movie, Doing Time (Japanese only).
前にも書いたように、日本ではお米と麦の割合は2:1が一般的です。日本の刑務所では、7:3で炊いた麦飯が主食です。刑務所の中という映画で、日本の刑務所での飲食シーンが見られます。

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