Yanagi Matsutake/柳まつたけ

Japanese Food
Today, I bought a pack of yanagi matsutake.
yanagi = willow
matsutake = pine mushroom
Despite the name, yanagi matsutake has nothing to do with matsutake, but it belongs to the family Bolbitiaceae.
今日は、柳まつたけを1パック買いました。
名前にかかわらず、柳まつたけは松茸(マツタケ、まつたけ)とは関係なく、オキナタケ科に属します。

The label says, “Kaori to matsutake no hagotae” (Aroma and the texture of matsutake). As requested by my son, my wife put it in clear soup. I can’t comment how it smelled or tasted because we let my son have all of it. My son asked me to buy two packs next time.
ラベルには「香りとまつたけの歯ごたえ」と書いてあります。息子のリクエストで、妻は澄まし汁に入れました。どんな香り、味なのかコメントできません。すべて息子に食べさせてあげたので。息子は今度は2パック買ってっと言ってました。

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